伴隨著荷花進入賞花尾聲，蓮子陸續(xù)成熟，穿梭在荷花叢中的采蓮工人們摘下了一個個蓮蓬，收貨了一筐筐的殼蓮子。那么蓮子的產(chǎn)地在哪里？哪里的蓮子吃？中國三大蓮子產(chǎn)地在哪里？下面火爆農(nóng)化招商網(wǎng)就為大家詳細(xì)介紹。
蓮子的生長環(huán)境
蓮子為睡蓮科植物蓮的干燥成熟種子。產(chǎn)于我國南北各省，自生或栽培在池塘或水田內(nèi)；ㄆ6-8月，果期8-10月。
蓮子的產(chǎn)地分布
我國大部地區(qū)有分布。主產(chǎn)湖南、湖北、福建、江蘇、浙江、江西。以湖南產(chǎn)品，福建產(chǎn)量。此外，山東、安徽、山西、河南、遼寧、黑龍江、云南、貴州、陜西等地亦產(chǎn)。
我國蓮子以湖南省湘潭縣產(chǎn)的湘蓮，福建建寧縣產(chǎn)的建蓮，浙江武義縣宣平產(chǎn)的宣蓮為，被稱為中國的3大蓮子。其中又以湘蓮為有特色，歷來作為進貢朝廷的珍品，故又稱“貢蓮”，被譽為“中國蓮子”。
哪里的蓮子吃？
湖南省湘潭縣產(chǎn)的湘蓮，被譽為中國蓮子。
湘蓮又稱為糯蓮，論口感可謂獨步天下。頭茬蓮子，顆粒飽滿，潔白粉嫩。
放入嘴里輕輕一呡，就有種獨特的酥軟口感。白蓮色白、粒大、味甘、清香、營養(yǎng)豐富、藥用價值高而聞名。
如何挑選優(yōu)質(zhì)的蓮子？
1.如果蓮子顏色泛白，而且顏色均勻就很可能是經(jīng)過化學(xué)處理的。
2.正常蓮子經(jīng)過曬干或烘干不可能顏色完全統(tǒng)一，優(yōu)質(zhì)蓮子烘干后顏色微微發(fā)黃。
3.優(yōu)質(zhì)蓮子聞起來有清香味，而經(jīng)過漂白的蓮子則有刺鼻味道。
4.干燥度高的優(yōu)質(zhì)蓮子抓起來很輕，而且聲音清脆，摻水或未烘干的則更壓手，聽聲音很容易辨別。
蓮子的產(chǎn)地在哪里？哪里的蓮子吃就為大家介紹到這里了，中醫(yī)認(rèn)為，蓮子性平味甘，有補脾、益肺、養(yǎng)心、等功效，蓮心味苦可去心火。