新發(fā)地統(tǒng)計(jì)顯示，受蔬菜供應(yīng)地轉(zhuǎn)換影響，近期菜價(jià)表現(xiàn)出連續(xù)上漲的態(tài)勢。不過，以3月31日蔬菜加權(quán)平均價(jià)每公斤2.4元為例，與去年同期相比，仍下降37.66%。
據(jù)介紹，近期菜價(jià)小幅連漲態(tài)勢的出現(xiàn)，主要是因?yàn)槭卟斯⿷?yīng)地在進(jìn)行轉(zhuǎn)換。如四川架豆正在取代云南豆角，山東大棚豆王、豇豆正在取代海南豆王、豇豆，山東大棚萵筍正在取代福建露地萵筍等。一般來講，剛剛進(jìn)入上市期的蔬菜質(zhì)量要好于尾期蔬菜的質(zhì)量，價(jià)格自然會(huì)高一些。
從總體看，今年冬春季的蔬菜轉(zhuǎn)換銜接比較順利，菜價(jià)沒有出現(xiàn)明顯波動(dòng)，個(gè)別蔬菜銜接可能會(huì)出現(xiàn)短時(shí)間的斷茬，但對蔬菜供應(yīng)大局影響較小。